این شیرینی هم شیرینی خوشگل و خوشمزه ایه؛ اگه طعم فندق رو دوست داشته باشید پیشنهاد میکنم امتحانش کنید.

مواد لازم:

• کره یا مارگارین نرم شده در دمای محیط / 125 گرم
• وانیل / 4/1 قاشق چایخوری
• پودر قند / 50 گرم
• آرد / 130تا 150 گرم
• فندق پودر شده / 1/2 پیمانه
• شکلات ذوب شده / 60 گرم

طرز تهیه:

اول کره نرم شده رو با پودر قند و وانیل می زنیم تا رنگش روشن بشه و بافتش سبک بشه

بعد آرد رو اضافه میکنیم  اول 130گرم آرد اضافه کنید اگر خمیرتون خییییلی چسبناک بود قاشق قاشق بقیه آرد رو اضافه کنید ... خمیر من با 150 گرم ارد اون انسجام لازم رو پیدا کرد





فندق رو با پوست آسیاب کنید به اندازه یک قاشق سوپ خوری از اون رو بذارید کنار و بقیه رو به مواد اضافه کنید



انسجام خمیرتون اینجوری باید بشه



حالا سینی رو بذارید کنار دستتون و از خمیر به اندازه بزرگتر از فندق بردارید ( من رو ترازو اندازه کردم هر تیکه حدود 10 گرم بود )
خمیر رو به اندازه انگشت سبابه تون شکل بدید
**اگه دوست دارید شیرینی هاتون ریزتر بشن مواد رو کمتر برداریدو کوچیکتر درست کنید ... چون تو فر یکم تغییر اندازه میدن



حالا اونا رو یه شکل هلال دربیارید و تو سینی با فاصله بچینید



سینی رو تو فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 2015 تا دقیقه قرار بدید تا شیرینی ها کاملا" پخته بشن
از فر دربیارید و بذارید تا کاملا" خنک بشه

شکلات رو به صورت بن ماری مثل بقیه دستورا یا تو مایکرو ویو آب کنید و تو قیف یا هر وسیله دیگه ای که میتونید باهاش خطوط نازک بکشید بریزید



شیرینی ها رو این شکلی تزئین کنید







یکم از پودر فندقی که گفته بودم نگه دارید بلافاصله تا شکلاتها خشک نشده بریزید روی شیرینی ها




شیرینی ها برای خوردن آماده است ... نوش جان

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: